A vitamina D3 (colecalciferol) é sintetizada na pele através da ação da luz solar (UVB).
Quando ingerida, através de suplementação, a vitamina D é absorvida no intestino e levada ao fígado. A partir deste momento, o metabolismo é igual ao da vitamina D sintetizada pela pele.
Existem inúmeros fatores que influenciam a síntese, tais como a latitude, a estação, a poluição aérea, a área de pele exposta, a pigmentação, a idade, etc., a vitamina D é reconhecida como um nutriente essencial da dieta.
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